2021加试科目《饲料学》考试大纲
一、考试题型
名词解释（18分）；填空题（30分）；判断题（22分）简答题（30分）；
二、考试方式
笔试
三、考试内容范围
1.饲料成分
饲料营养物质碳水化合物、含氮化合物、脂类、矿物质、维生素以及水分等的组成、结构和分类。
2. 饲料营养价值评定
饲料营养价值的评定指标与评定方法，不用方法的基本概念，优缺点。
3. 饲料分类
国际和国内饲料分类方法，饲料分类原则和编码体系。
4. 青绿饲料
青绿饲料概念，青饲料的营养特性及饲用价值，影响青饲料营养价值的因素。
5. 青贮饲料
青贮饲料基本概念、特点、原理、制作方法。
6. 粗饲料
粗饲料的基本概念、营养特点及加工调制方法。
7. 能量饲料
能量饲料的基本概念、分类、营养特点及饲用价值。
8. 蛋白质饲料
蛋白质饲料的基本概念、分类、营养特点及饲用价值。
9. 矿物质饲料
矿物质饲料的基本概念、分类以及营养生理作用
10. 饲料添加剂
饲料添加剂的基本概念、分类以及营养生理作用，饲料添加剂规范使用与畜产品安全。
